Jaanalinnumuna

22.00 

Värske jaanalinnumuna. 1 jaanalinnumuna võrdub umbes 22-24 kanamuna.
Kuna koor on hästi paks, siis säilib muna külmkapis värskena mitu kuud.

Clear
SKU: J-Muna Category:

Description

Jaanalinnumuna sisaldab vett 75%, valke 47% ning rasva 43,7%. Vitamiinidest on enim A-vitamiini, umbes 20% ühe grammi kuivaine kohta. Märkimisväärselt sisaldab jaanalinnumuna ka tiamiini, pantoteenhapet ja riboflaviini, mineraalainetest magneesiumi, tsinki, rauda.

Muna pikkus on keskmiselt 17-18 cm, laius 14 cm ja kaal 1,3-1,5 kg.
1 muna võrdub umbes 22-24 kanamuna.
Kuna koor on hästi paks, siis säilib muna külmkapis värskena mitu kuud.

Jaanalinnumuna-omlett 10-12le inimesele

Vaja läheb:

  • 1 jaanalinnumuna
  • 0.75 liitrit piima
  • soola, värskelt jahvatatud pipart.

Valmistamine:

Puuri akutrelliga (10mm) ühte otsa auk ja raputa sisu sealt välja. Nii jääb ilus munakoor alles, see pese nõudepesuvahendi ja veega korralikult seest puhtaks. Koore eksponeerimiseks sobiliku aluse leiad siit.

Munasegu vispelda suures kausis. Lisa piim, sool, pipar ja valmista omlett tavalisel viisil.

Keeta tuleb muna 1,5h ja siis nt rauasaega pooleks saagida.
Veel infot ja ideid mida teha jaanalinnumunast, leiad siit postitusest.
Või proovi hoopis pidulikku ahjurooga jaanalinnumunast. Retsepti Toidutarest vaata siit!

Additional information

Suurus

Keskmine, Suur

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Jaanalinnumuna”

Your email address will not be published. Required fields are marked *