Grillitud jaanalinnuliha aedviljadega Jaanalinnuliha retsepte vaata ka meie tesiest postitusest Jaanalinnuliha retseptid Ingrem Raidjõe kokaraamatust Pähklimaitseline jaanalinnuliha 6-8 inimesele 1 kg jaanalinnuliha2 spl NOMU poultry maitseainesegu1 spl vahtrasiirupit3 spl metsapähkliõli(soovi korral 2 tl Belazu balsamiäädikat)värskelt jahvatatud pipart Hõõru liha NOMU poultry maitseaine, õli, vahtrasiirupi (ja balsamiäädika) seguga ja lase maitsestuda 4 tundi. Pruunista liha pannil…
Category: Jaanalinnuliha
Jaanalinnufilee retseptid Ingrem Raidjõe kokaraamatust
Ingrem Raidjõe jaanalinnufilee carpacciot valmistamas. Foto: Seljamaa Fotostuudio Jaanalinnuliha on punane, rasvavaba liha, ühteaegu delikaatne ja metsiku maitsenüansiga. Hõrgu jaanalinnufilee austajad sõidavad rõõmuga seda nautima meie õhtusökidele Nautse Mihkli talus. Jagame ka teiega retsepte jaanalinnuliha valmistamiseks. Jaanalinnufileest carpaccio on puhas ja kirglik toit – klassika Itaalia köögist. Ingremi maitse järgi sobivad õhukeselt viilutatud toorele jaanalinnulihale…